Brigadeiro Gourmet De Chocolate

2 - Retire, mexa até derreter  por completo e coloque em forminhas de minitrufas . Isso mesmo, experimente, nos prestigie com os comentários dos seus resultados… Isso é o mais importante. Não ligue para o comentário acima e parabéns por sua resposta justa e madura.

• Outro ingrediente importante para que os seus brigadeiros fiquem deliciosos e lucrativos é o leite condensado.
• Veja também a receita de brigadeiro gourmet de pistache.
• Por isso invista em produtos de marcas nobres, que sabe que são gostosas e não desiludem.
• No caso dos brigadeiros, o ideal é soltar todas as despesas da produção, dividir essa soma pela quantidade de brigadeiros e, depois, multiplicar o custo de cada unidade pro três.
• Quando você acaba passando do ponto com a massa do brigadeiro, o que geralmente ocorre é a mistura queimar e ficar bem dura, o que inviabiliza a massa de ser usada para fazer brigadeiros.

Oi Flavia Basso, o açucarado pode vir da marca do leite condensado. Mas pode ser também por causa do ponto do brigadeiro. Aquele ponto de desgrudar da panela só deve ser usado para aqueles q fazem o brigadeiro para consumo próprio. Para quem faz para vender, tem q tirar do fogo um pouco antes e aí a massa vai ficar mais molinha. Deixa descansar bem na geladeira para não ficar difícil de enrolar já q a massa vai estar um pouco mais molinha.

Bolinhas De Brigadeiro Dentro De Potinhos

E você quiser começar ainda existem muitos vídeos e sugestões de receitas para você aprender todo o passo a passo. Então sem pressa comece fazendo  seus brigadeiros caseiros  leia mais . Nesse momento já deve ter anotado os ingredientes e começar o preparo do brigadeiro de maracujá. Essa massa pode render 14 docinhos brigadeiros para vender numa caixinha.

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O tamanho da panela, a espessura do fundo da panela e o tamanho influem. Eu comprei uma panela de ferro fundido, no tamanho médio, para fazer meus doces, essa panela foi comprada na loja e é excelente. Mas caso não queira comprar uma especialmente para doces, use a sua panela média de fundo mais grosso na menor boca do fogão com o fogo mais baixo. Lembre-se, você está trabalhando com chocolate puro, não com achocolatados, e chocolate puro é bastante delicado.

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Para o recheio, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a mistura para leite sabor morango. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o chocolate branco, o creme de leite e mexa até desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato, deixe amornar e reserve na geladeira.